黃淑娟的部落格

台南善化、安南肉品市場本月公休日較多，台南市政府農業局表示，主要原因是當前因豬源相對吃緊，因應將到來的中元節豬肉需求高峰，交易日進行調整，不致影響產銷秩序，預估10月後毛豬供需才會趨於穩定。台南市肉品市場本月休市日期為6、7、13、14、20、22、23、27日共計8天， 農業局說，休市日事前經台南市家畜肉類同業工會、台南市肉品市場開會協調休市天數後，送至農業局備查，評估休市天數，不至於影響毛豬供需。「今年確實毛豬供應相對吃緊。」農業局說，今年初以來又遭遇仔豬因疾病育成率降低，加上環保法令日趨嚴格飼養頭數、戶數都較往年低，除即將到來中元節需求高峰，為調配毛豬穩定供應，因此節前安排休市，穩定毛豬供應。農業局官員說，全台每天毛豬需求約2萬頭，若休市一天，就可多出2萬頭調度空間。台南市善化、安南肉品市場每天交易頭數合計約1800頭左右，而檢視近月來毛豬平均重量、價格，並未有明顯浮動，農業局也會持續緊盯，維護產銷秩序。台南肉品是場本月休市天數較外縣市多，台南市政府農業局表示，主要是當前豬源不足，進行豬源調配所致 。記者謝進盛／攝影 分享 facebook